Omega 3 und Fischöl, dasselbe? Der Leitfaden für Anfänger zu Fischölpräparaten

Fischöl und Omega-3-Fettsäuren sind Begriffe, die oft synonym verwendet werden, um Nahrungsergänzungsmittel zu beschreiben, die essentielle Fettsäuren (EFAs) enthalten.1 Aber sind Omega-3-Fettsäuren dasselbe wie Fischöl? Grundsätzlich sind sie unterschiedlich, aber miteinander verwandt. Erfahren Sie mehr über ihre Herkunft, Unterschiede, Verwendung und andere gesundheitliche Vorteile in diesem einführenden Leitfaden für Fischölpräparate.

27. Juni 2024

Was ist Fischöl?

Fischöl ist ein allgemeiner Begriff, um Öl zu beschreiben, das aus fettem Fisch gewonnen wird. Das extrahierte Öl wird zu Nahrungsergänzungsmitteln (Kapseln, Flüssigkeiten, Gelee und anderen Formen) verarbeitet, um für den menschlichen Verzehr bereit zu sein.

Fun Fact: Fische produzieren Fischöl nicht von selbst. Stattdessen erwerben sie es, indem sie sich von anderen Fischen und Mikroalgen ernähren.

Was sind Omega-3-Fettsäuren?

Omega-3-Fettsäuren sind mehrfach ungesättigte Fettsäuren, EPA, DHA und ALA sind die wichtigsten Omega-3-Fettsäuren, die der Körper benötigt. Einige Omega-3-Fettsäuren, die als langkettige Omega-3-Fettsäuren bekannt sind, kommen vor allem in „fettem“ Fisch vor, der mindestens 10 % Fett enthält.arabische Ziffer

Reines Fischöl enthält Omega-3-Fettsäuren, darunter Eicosapentaensäure (EPA) und Docosahexaensäure (DHA). Alpha-Linolensäure (ALA), ein weiterer wesentlicher Bestandteil von Omega-3-Fettsäuren, ist häufig in Pflanzenölen wie Sonnenblumen- und Sojaöl sowie in Lebensmitteln wie Leinsamen, Chiasamen und Walnüssen enthalten.

ALA ist die häufigste Omega-3-Fettsäure in der modernen westlichen Ernährung. Obwohl es für den Menschen möglich ist, ALA in DHA umzuwandeln, beträgt die Effizienz des Prozesses weniger als 5%.3

 

Abb. 1. Zu den Omega-3-Fettsäuren gehören EPA (Eicosapentaensäure) und DHA (Docosahexaensäure).

Wo findet man Omega-3-Fettsäuren?

Fetter Fisch und Schalentiere sind natürliche Quellen für Omega-3-Fettsäuren, EPA und DHA. Für diejenigen, die Schwierigkeiten haben, Meeresfrüchte und Fisch zu essen, sollten Sie in Betracht ziehen, Ihre Ernährung mit einem täglichen Omega-3-Präparat zu ergänzen. Diese gibt es in verschiedenen Formen, darunter Kautabletten, Kapseln, Flüssigkeiten oder andere Formen von Fischölpräparaten.

 

Dies sind Lebensmittel und natürliche Quellen, die reich an Omega-3-Fettsäuren sind, die in die tägliche Ernährung aufgenommen werden sollten:

  • Fetter Fisch wie Sardinen, Lachs und Thunfisch
  • Austern, Garnelen und andere Früchte
  • Omega-3-Eier
  • Fischleberöl, Kabeljau und andere fette Fische
  • Öl aus Leinsamen, Chia, Sonnenblumen, Walnüssen und Sojabohnen

 

Abb. 2. Fischölpräparate enthalten Omega-3-Fettsäuren

Mögliche gesundheitliche Vorteile von Fischöl

Fischöle enthalten Omega-3-Fettsäuren, die mehrere Vorteile bieten können. Die Omega-3-Fettsäure DHA spielt eine wichtige Rolle bei der Unterstützung der normalen Gehirnfunktion und des Sehvermögens*. DHA unterstützt in Kombination mit EPA ein normal funktionierendes Herz*.

  • Kardiovaskuläre Gesundheit
    Die Omega-3-Fettsäuren EPA und DHA unterstützen die normale Herzfunktion. Darüber hinaus können höhere Werte auch einen normalen Triglyceridspiegel3 und einen normalen Blutdruck4 unterstützen.
  • Gutes Sehen
    Studien deuten darauf hin, dass der Verzehr von mindestens 250 mg DHA pro Tag zur Unterstützung der Augengesundheit beitragen kann1. Sehr hohe DHA-Spiegel sind in der Netzhaut vorhanden, insbesondere in den Bandscheibenmembranen der äußeren Segmente der Photorezeptorzellen5.
  • Entwicklung des Fötus
    Der regelmäßige Verzehr von mindestens 250 mg Omega-3-DHA unterstützt die Gehirn- und Augenfunktion.6 Deshalb empfehlen Experten, während der Schwangerschaft fetten Fisch zu essen. Wenn Sie schwanger sind oder stillen, trägt der Verzehr von zusätzlichen 200 mg DHA zusätzlich zu 250 mg EPA und DHA zusammen*** zur normalen Gehirn- und Augenentwicklung des ungeborenen Babys und der gestillten Säuglinge bei.6

Arten von Fischöl-Ergänzungen

Fischölpräparate gibt es oft in Form von Weichgelkapseln, da sie leichter zu schlucken sind. Fischkapseln sind auch bequemer zu lagern und können länger haltbar sein als die flüssige Form.

Kaubares Fischöl  macht es Kindern und Erwachsenen leicht, das Nahrungsergänzungsmittel bei Bedarf einzunehmen. Gummibärchen und Gelees bieten auch den gleichen Komfort, und sie können beide in herzhaften, fruchtigen Geschmacksrichtungen erhältlich sein, um den Verzehr zu erleichtern.

Auf der anderen Seite ist die flüssige Form die bevorzugte Verabreichungsmethode für die Verabreichung höherer Dosen von reinem Fischöl, insbesondere bei Kindern, die möglicherweise Schwierigkeiten bei der Einnahme von Kapseln, Kautabletten oder Gummibärchen haben.

Fischöle in Emulsionen enthalten hohe Konzentrationen an Omega-3-Fettsäuren und werden häufig in besonderen Fällen zur schnelleren Aufnahme eingesetzt7.

Mit Omega-3 angereicherte Getränke,  die aus Fischöl gewonnen werden, sind bereits auf dem Markt erhältlich, aber noch nicht so beliebt wie Kaukapseln und -tabletten. Derzeit sind Fischölgetränke in verschiedenen Geschmacksrichtungen erhältlich, die den fischigen Geruch und Geschmack maskieren, der in anderen Formen von Nahrungsergänzungsmitteln zu finden ist.

 

Sind Fischölpräparate sicher?

Wenn Sie Fischölpräparate und andere Nahrungsergänzungsmittel einnehmen, sollten Sie Ihren Arzt oder Apotheker konsultieren, insbesondere wenn Sie schwanger sind, Medikamente einnehmen oder an einer Krankheit leiden, bevor Sie mit der Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln beginnen.

Wenn Sie Nebenwirkungen bemerken, sollten Sie Ihren Arzt oder Apotheker informieren. Für weitere Informationen können Sie sich auch an den SFI-Kundendienst unter +41 91 610 3111 wenden. Alle Nebenwirkungen sollten den zuständigen Behörden gemeldet werden. Es wird allgemein empfohlen, die empfohlene Tagesdosis nicht zu überschreiten. Nahrungsergänzungsmittel sollten nicht als Ersatz für eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung und eine gesunde Lebensweise verwendet werden.

Im Allgemeinen wird Menschen mit Allergien gegen Meeresfrüchte und Schalentiere empfohlen, den Verzehr von Fisch- und Fischölpräparaten zu vermeiden. Darüber hinaus sollten diejenigen, die sich einer Operation oder anderen Blutgerinnungsmedikamenten unterziehen müssen, die Einnahme von Fischölpräparaten vermeiden. Omega-3-Fettsäuren wirken gerinnungshemmend, wenn sie in hohen Dosen eingenommen werden. Bitten Sie immer Ihren Arzt um eine Überweisung.

Worauf Sie bei Fischölpräparaten achten sollten

 

Immer mehr Menschen sind sensibel für den Schutz der Umwelt und neigen daher dazu, sich mit den Herstellungs- und Rohstoffbeschaffungspraktiken von Unternehmen auseinanderzusetzen. Wenn es um Fischölpräparate geht, ist es wichtig zu prüfen, ob das Produkt über eine Friends of the Sea (FoS)-Zertifizierung oder ein ähnliches Äquivalent verfügt. Das FoS ist ein Projekt der World Sustainability Organization, einer internationalen NGO, die es sich zur Aufgabe gemacht hat, den Umweltschutz zu fördern. Friends of the Sea hat sich zum führenden Zertifizierungsstandard für Produkte und Dienstleistungen entwickelt, die die Meeresumwelt respektieren und schützen.

 

Wenn Sie sich für eine Nahrungsergänzungsmittelmarke auf Fischölbasis entscheiden, wählen Sie eine, die bestimmte Mengen an EPA und DHA enthält. Der Gehalt an EPA und DHA in Fischölpräparaten kann von Produkt zu Produkt und/oder von Hersteller zu Hersteller stark variieren. Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) gibt an, dass die zusätzliche Aufnahme von EPA und DHA  bis zu 5 g/Tag und die zusätzliche Aufnahme von EPA allein bis zu 1,8 g/Tag keine Sicherheitsbedenken für Erwachsene aufwerfen.

 

Abb. 3. Holen Sie sich Fischölpräparate von Marken, die von Drittlabors getestet wurden (Quelle: Freepik)

Zusammenfassung

Für die meisten Menschen besteht nur ein geringer Bedarf an Fischölpräparaten, solange sie eine ausgewogene Ernährung mit Fisch mindestens zweimal pro Woche einhalten, einschließlich fettem Fisch.9 Fisch, Schalentiere und andere Meeresfrüchte enthalten Omega-3-Fettsäuren, die die allgemeine Gesundheit unterstützen können.

Bevor Sie Nahrungsergänzungsmittel einnehmen, konsultieren Sie am besten zuerst Ihren Arzt, insbesondere wenn Sie Medikamente einnehmen, an einer bestehenden Erkrankung leiden oder bereits Nahrungsergänzungsmittel einnehmen. Zusätzliche Vorsichtsmaßnahmen sollten auch von älteren Menschen und Kindern getroffen werden.